Kfc jus (copycat)

ZWEPT samen de VLOEIBARE INGREDIËNTEN in een grote kom.

Meng de DROGE INGREDIËNTEN in een andere kom.

SNEL de DROGE INGREDIËNTEN in de VLOEIBARE INGREDIËNTEN, tot ze volledig zijn opgelost.

MELT 3 eetlepels plantaardig bakvet in een middelgrote pan op laag vuur; STIR in 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; KOOK de ROUX-ingrediënten langzaam op middelhoog vuur tot ze net bruisen (roux niet bruin maken!).

Giet het gemengde bouillonmengsel in de roux in de pan; WHISK tot het mengsel grondig gemengd is.

BRENG het jusmengsel aan de kook terwijl u constant zwaait; BOIL één minuut; Verminder hitte.

SIMMER tot de jus dieper wordt in kleur en de gewenste consistentie wordt bereikt, zo nodig kloppend.

VERWIJDER de jus van het vuur en laat iets afkoelen voor het serveren, roer vaak om te voorkomen dat er een schil op het oppervlak ontstaat.

SERVE and enjoy!