Kind-clafouti van julia-kind

Name: kind-clafouti van julia-kind
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 for breakfast, 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; poedersuiker, voor garnering; 3 eieren; 1 eetlepel vanille; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met kersen, ontpit; poedersuiker, voor garnering

Maak en deel dit Julia Child's Cherry Clafouti-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Mix met een blender de melk, een kopje met een inhoud van 80 ml suiker, eieren, vanille, zout en bloem en meng.
Boter een ovenschaal licht en giet een centimeter laag van het gemengde mengsel over de bodem. Houd het resterende beslag opzij.
Plaats de schaal in de oven gedurende ongeveer 7-10 minuten, totdat een laagje beslag in de pan wordt gezet, maar het mengsel niet wordt doorgebakken. Haal de oven uit de oven (maar schakel de oven nog niet uit).
Verdeel de ontpit kersen over het ingestelde beslag in de pan en bestrooi met de resterende suiker. Giet het resterende beslag over de kersen en suiker.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 60 minuten, totdat de clafouti puffend en bruin is en een mes in het midden wordt gestoken, er schoon uitziet.
Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Porties: 6-8 voor het dessert, 4 voor het ontbijt.