Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Steve and DeLaina
Kip-artisjok pasta met rozemarijn
Ik maak dit recept al jaren.Ik herinner me niet eens waar ik het vandaan heb gekregen, maar het is een favoriet van familie en vrienden geworden. De voorbereiding kost wat tijd omdat er veel wordt gehakt, maar als dat eenmaal klaar is het gaat vrij snel samen. Het recept vraagt om de verpakte gekoelde verse fettuccine, maar ik heb af en toe droge pasta vervangen en het is nog steeds heerlijk. Alles wat nodig is om er een heerlijke maaltijd van te maken is een salade van kant en knoflookbrood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 10 kippenborsten zonder vel, in centimeters gesneden
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel verse gemalen peper
- 2 eetlepels boter (gedeeld gebruik)
- 1 kleine zoete ui, gehalveerd en in plakjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 6 pruimtomaten, zonder zaad en in stukjes gesneden (Romas)
- 227 gram verse champignons, in plakjes
- 1 (383 gram) kan artisjokkwartalen in water afvoeren
- 1 -2 eetlepel verse rozemarijn, gehakt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met droge witte wijn
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met magere melk
- 1 (255 gram) pakket verse fettuccine, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt
Bereiding
-
Strooi de kip gelijkmatig met zout en peper. Smelt 1 eetlepel boter in de Nederlandse oven op middelhoog vuur; voeg kip toe en kook 5 minuten of tot het lichtbruin is. Kip met een schuimspaan verwijderd en apart gezet.
-
Voeg ui, knoflook, tomaten, champignons, artisjokharten en rozemarijn toe aan de Nederlandse oven; bak 10 minuten of tot de groenten gaar zijn.Drain en haal ze uit de Nederlandse oven.
-
Voeg de resterende 1 eetlepel boter, wijn en roomkaas toe aan de Nederlandse oven. Laat het vuur laag worden, roer tot de roomkaas volledig is gesmolten en voeg geleidelijk aan de niet-magere melk toe. Voeg de kip, groenten, gekookte fettuccine en Parmezaanse kaas toe en gooi zachtjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minOne Dish Mealaardappelen, olie-, zeezout, tomaten, wijn, water, teentjes knoflook, tomaten, suiker, zout peper,geroosterde aardappelen met pittige tomaten
-
50 minOne Dish Mealselderij ribben, paddestoel, peper, ui, boter, meel, zout, peper, melk, baai sint-jakobsschelp, brood, boter, kaas,mini-sint-jakobsschelpen
-
30 minOne Dish Mealsuiker, natrium sojasaus, azijn, maïzena, water, meel, varkenshaas in medalliions, olie-, olie-, paprika, ui, wortel in, ananaslekkernijen onttrekken geen sap,zoet en zuur varkensvlees roerbakken
-
30 minOne Dish Mealpasta, garnalen staarten schelpen, taugé, peper, komkommer, ui, munt, koriander, vissaus, rijst, suiker, teentjes knoflook, limoensap, Chili pasta,koude Thaise pastasalade
Ik vond het geweldig