Kip avocado spek salade

Name: kip avocado spek salade
Cook time: 15 min
Total time: 505 min
Yield: 2
Ingredients: Marinade:; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Aunt Sue's® Raw en ongefilterde honing; 3 eetlepels volkoren mosterd; 3 eetlepels olijfolie; Zout en peper naar smaak; 2 kippendijen zonder botten zonder been; Salade:; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden spek; Een kom met een capaciteit van 1,5 liter met romaine slablaadjes, gescheurd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehalveerde cherrytomaatjes; 1 grote avocado, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïskorrels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rode ui, julienned

Deze smakelijke salade is een complete, voedzame maaltijd die u de avond tevoren kunt bereiden en snel kunt samenstellen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng marinade-ingrediënten samen. Combineer een paar eetlepels om te gebruiken als dressing. Schenk de marinade in een zak met rits en de kippendijen. Koel in de nacht.
Bak spek tot ze krokant zijn.Verwijder uit de pan, hak en bewaar.
Verhit op middelhoog vuur kip in gesmolten spekvet tot ze aan beide kanten goudbruin en krokant is.Verwijder uit de pan en laat vijf minuten rusten.Slat en reserveer.
Voeg in een grote kom romaine sla, dan de rest van de ingrediënten (inclusief spek en kip) toe. Top met gereserveerde dressing en serveer.