Kip / broccoli over maïsbrood

Name: kip / broccoli over maïsbrood
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pakje (241 gram) mengsel van maïsbrood en muffin; 1 eetlepel gehakte ui; 1/8 theelepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met blokjes kip met rotisserie; 1 pakje (454 gram) bevroren gehakte broccoli, ontdooid; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels zout; 2 grote eidooiers, lichtgeklopt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Shredded Cheddar-kaas

"Dit geruststellende gerecht was favoriet bij onze kinderen, en nu vragen onze 11 kleinkinderen dit," zegt Nancy Lange, Hindsboro, Illinois. "Het recept kan gemakkelijk verdubbeld of verdrievoudigd worden voor onze zondagsfamiliediners."

Ingrediënten

Bereiding

Bereid maïsbroodbeslag en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking, met behulp van een 9-in. ronde bakvorm.
Bak ondertussen 2-3 minuten in een grote koekenpan ui en knoflook in de boter; roer er kip en broccoli in. Kook en roer 5-7 minuten of tot het is verwarmd.
Meng in een kleine kom bloem en zout; roer de eidooiers, zure room en melk tot een glad mengsel. Voeg toe aan het kippenmengsel; kook en roer gedurende 3-5 minuten of tot ingedikt
Snijd warm maïsbrood in wiggen; top met kippenmengeling. Bestrooi met kaas.