Kip cacciatore rijstkom

Name: kip cacciatore rijstkom
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Zoute en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 600 gram kippendijen zonder botten, gesneden in centimeters; olijfolie; 1 grote rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 kleine gele ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge witte wijn; 190 liter kippenbouillon; 1 (680 gram) pot RAGÚ® Old World Style® traditionele saus; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter die gekookte bruine rijst bevat

Hapklare stukjes kip gestoofd in een traditionele pastasaus met paprika worden geserveerd op gloeiend hete bruine rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng een grote centimeter zout en peper met het meel in een grote kom. Voeg de stukjes kip toe en meng tot ze gelijkmatig zijn bedekt met een bloemmengsel.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de kip ongeveer 4 minuten, draai goed zodat elke kant gelijkmatig bruin is.Verwijder naar een bord.In dezelfde koekepan bak je de paprika, ui en knoflook tot de ui is zacht en doorschijnend, ongeveer 5 minuten. Voeg wijn en kippenbouillon toe; Laat sudderen tot de helft is gehalveerd. Breng tenslotte de tomatensaus erdoor en voeg de stukjes bruingebakken kip toe. Houd 5 minuten aan, of tot ze dikker zijn.
Verdeel de rijst in vier diepe kommen en leg deze met even grote hoeveelheden cacciatore van de kip warm.