Kip en artisjok braadpan

Name: kip en artisjok braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 sjalotten, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 (142 gram) parmezaanse kaaspakket, geraspt (ik heb shredded gebruikt); 1 (142 gram) parmezaanse kaaspakket, geraspt (ik heb shredded gebruikt); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kip (ik gebruikte voorverpakte Purdue gegrilde kippenreepjes); 1 (397 gram) kan artisjokken in vieren, uitgelekt en gehakt; 1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 liter stokbrood gesneden in blokjes van 1,25 centimeter; 3 eetlepels boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 350 liter die een A-kom licht invet met een inhoud van 2,5 liter met een ovenschaal.
Smeer in een grote koekenpan boter op middelhoog vuur.
Voeg knoflook en sjalotten toe, kook 2 minuten, af en toe roeren.
Roer de wijn erdoor en kook 3 minuten.
Roer de room erdoor en laat 5 minuten sudderen.
Voeg roomkaas en Parmezaanse kaas toe, roer tot gecombineerd.
Roer kip, artisjokken, spinazie, zout en peper erdoor.
Haal van het vuur en lepel in de voorbereide braadpan.
Meng in een kleine kom de stokbroodblokjes met de gesmolten boter en meng tot ze zijn gecoat.
Strooi gelijkmatig over de braadpan.
Bak gedurende 30 minuten of tot ze lichtbruin zijn.