Kip en cheddar koekjes

Name: kip en cheddar koekjes
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte rode aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden wortels bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die grof gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die grof gesneden bleekselderij bevat; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen gedroogde tijm; 1/2 theelepel verkruimelde gedroogde salie; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels snel kokende tapioca, geplet; 400 gram kippendijen met botten, huid verwijderd; 1/4 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die een bakmix bevat; 1 (85 gram) roomkaaspakket, in blokjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die diepgevroren erwten bevat; 1 (85 gram) roomkaaspakket, in blokjes

Deze huiselijke troost-voedsel kip en vegetarische schotel is voorzien van gemakkelijk prep Cheddar koekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Roer aardappelen, wortelen, ui, selderij, champignons, knoflook, tijm, salie, zout en zwarte peper door elkaar in een slowcooker van 4 liter. Laat de tapioca over het plantaardige mengsel komen en plaats de kippendijen in het fornuis. Giet kippenbouillon over kip en groenten .
Dek het deksel af, zet het fornuis op Laag en kook tot groenten en kip zacht zijn en de saus is verdikt, 6 tot 7 uur. Stel het fornuis als het gewenst is in op Hoog en kook 3 tot 3,5 uur.
Ongeveer 0 minuten voor het serveren, verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Roer de biscuitmix en Cheddar-kaas door elkaar in een kom tot alles goed is gecombineerd; meng in de melk. Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en kneed het tien keer. Rol het deeg uit in een centimeter dikke cirkel en knip koekjes uit met een meelvormige centimeterkoekvormer. Snijd de restjes af. Schik koekjes op een niet ingevette bakplaat.
Bak koekjes in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.
Terwijl de koekjes bakken, verwijder je de kippendijen van de slowcooker en laat je hem staan tot hij voldoende koel is om te verwerken. Haal vlees van de botten en grof hakken; gooi botten weg. Voer kippenvlees terug naar de slowcooker; roer erwtjes en roomkaas erdoor tot roomkaas is gesmolten en de saus romig is.Kook nog 10 minuten. Bewaar met Cheddar-koekjes.