Kip en garnalen linguine

Name: kip en garnalen linguine
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram linguini pasta; 1/4 theelepel van de theelepel; 2,5 centimeter cayennepeper; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 4 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 4 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijn; 400 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan

Dit recept is een heerlijk en romig gerecht met zowel garnalen als kip. Eet desgewenst een broodje knapperig brood en een groene salade.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg linguini pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Meng in een kleine kom nootmuskaat, cayennepeper, uipoeder en peper; opzij zetten.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, smelt de boter en voeg 0,5 van het kruidenmengsel, melk en room toe. Warm tot de saus dikker wordt; opzij zetten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, warme olijfolie en voeg knoflook, kip, wijn en resterende specerijen toe; kook tot de kip niet meer roze is. Haal de kip uit de pan en bak garnalen.
Blus de pan door wat wijn toe te voegen en deze gedurende 2 tot 3 minuten te verwarmen; voeg de roomsaus toe en warm indien nodig op. Giet de saus over hete linguine en voeg het kipmengsel en de garnalen toe.