Kip en groenten sojamelkstoofpot

Name: kip en groenten sojamelkstoofpot
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 stuk wortel; 1/4 stuk klitwortel, gobo; 2 trossen Japanse mosterdspinazie (komatsuna); 75 g maitake paddenstoelen; 300 g kippendijen; 1/4 liter dashi-bouillon (1/4 liter water met 1 theelepel dashi-bouillonpoeder); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sojamelk (niet aangepast); 1 eetlepel sake; 3 eetlepels miso

Dit is een heerlijke stoofpot gemaakt met kip, gemengde groenten, sojamelk en miso. Het is een gezond recept voor stoofpot en is ook erg lekker. In Japan zijn er twee soorten sojamelk verkocht in de supermarkten, de aangepaste en de niet-smakelijke sojamelk. aangepast.Ik heb het niet-aangepaste type gebruikt omdat het gemaakt is van pure soja. Het niet-aangepaste type sojamelk is goed voor stoofschotels omdat het een dikkere consistentie heeft. Probeer dit eenvoudige en heerlijke recept thuis.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de wortel en snijd het dun in de breedte zodat de stukjes een ronde vorm hebben. Was de gobo- of kliswortel goed en snijd het dun diagonaal.
Breng water in een pan aan de kook en zet de komatsuna met de wortel aan de onderkant. Bevochtig de komatsuna gedurende ongeveer 2 minuten en haal hem dan uit de pot en breng hem in een kom met koud water om het kookproces te stoppen. de wortel en gobo plakjes in de pot en kook het gedurende 1-2 minuten en haal het dan uit de pot. Snijd het worteluiteinde van de komatsuna en snijd het vervolgens in stukken van ongeveer 5 cm en scheid vervolgens de stengel van de bladeren.
Gebruik je handen om de maitake te scheuren in verschillende gemakkelijk te bijten stukken.
Was de kippendijen met heet water en droog het met een papieren handdoek. Snijd het in hapklare stukjes.
Giet een kopje dashi-bouillon in een pot. Voeg de kip toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de wortel, kliswortel, steel een deel van de komatsuna en de champignons in de pot en bedek. Zet het vuur in het midden en kook het geheel voor 10 minuten of tot de kip en groenten klaar zijn.
Combineer 1/2 liter sojamelk en een eetlepel sake en giet het in de pot zodra de kip en groenten klaar zijn.
Zodra de steenpuisten zijn gevallen, verlaagt u het vuur en voegt u de miso-pasta toe. Los het geheel op en meng zorgvuldig de stoofpot.
Zet het vuur uit en serveer onmiddellijk de stoofpot.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Kip en groenten sojamelkstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies