Kaasachtige pasta met kippeper

Name: kaasachtige pasta met kippeper
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram kipfilet zonder botten, in reepjes gesneden; 2 rode paprika's, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 454 gram versnipperde Münster kaas; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 2 eetlepels maizena; Linguine pasta van 400 gram

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, warme olijfolie en voeg kip toe; bak totdat het goudbruin begint te kleuren. Voeg rode paprika's toe en kook tot ze slap worden; bedekken en laten sudderen.
In een middelgrote pan op hoog vuur melk, boter, kaas en knoflook combineren; roer constant gedurende ongeveer 10 minuten om te verbranden. De saus moet nu een verdikte sausachtige consistentie hebben; zo niet, voeg maizena toe in stappen van 1 theelepel tot de gewenste consistentie is bereikt.
Breng ondertussen een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Zodra de saus compleet is, combineer deze met het mengsel van kip en paprika; voeg naar smaak knoflookpoeder toe.
Giet de saus over hete pasta; dienen.