Kip enchilada braadpan

In een grote steelpan ui en groene peper in de 2 eetlepels boter gaar bakken.

Meng het uienmengsel in een kom met gehakte kip en groene chilipepers.

Opzij zetten.

Smeer voor de saus 3 eetlepels boter in dezelfde pan.

Roer de bloem, koriander en zout erdoor.

Roer de kippenbouillon in één keer door elkaar.

Kook en roer tot verdikt en bubbelend.

Haal van het vuur.

Roer zure room en 130 liter kaas erdoor.

Roer 130 liter saus door het kippenmengsel.

Vul elke tortilla met ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml die het kippenmengsel bevat.

Rol het op en plaats het in een ovenschaal van 13x19x2.

Giet de overgebleven saus erover en bestrooi met de overgebleven kaas.

Bak, onbedekt in een 350 oven ongeveer 25 minuten of tot bubbly.

Kan van tevoren worden gemaakt en worden ingevroren. Plaats een groot stuk stevig folie in uw ovenschaal met genoeg folie om het einde te vouwen en over de bevroren braadpan. Maak de braadpan klaar totdat u klaar bent om hem te bakken. stevig.Verwijder de bevroren braadpan uit uw schaal en leg deze in de overtollige folie om deze op te bergen.Dit maakt het gerecht vrij voor andere maaltijden.Wanneer u het wilt opwarmen, verwijdert u de folie van de nog steeds bevroren braadpan en plaatst u deze terug in de schotel die u bevroor het aanvankelijk ontdooien; bak zoals aangegeven.