Kip enchilada pasta braadpan

Name: kip enchilada pasta braadpan
Cook time: 41 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met penne pasta; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippen in blokjes bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat, verdeeld; 1 teentje knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (305 gram) kan kippensoep kroezen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met uitgelekte pinto bonen in blik; Een kop met een inhoud van 130 ml die ingeblikte maïs bevat; 1 (113 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die geplette tortillachips bevat, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; voeg penne toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 11 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe, een kop met een inhoud van 60 ml die salsa, knoflook, zout en peper bevat; kook en roer tot de kip bruin is, 5 tot 7 minuten. Roer de roomkoolsoep, pintobonen, maïs en groene pepers door de room.
Roer gekookte penne en Cheddar in de pan totdat de kaas is gesmolten. Overdracht naar een ovenschaal; strooi er tortillachips bovenop.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 20 minuten. Bewaar met de rest Een kopje met een inhoud van 60 ml die salsa bevat.