Kip enchiladas verdes

Kip versnipperen.

Meng de kip met een kop met een inhoud van 190 ml met salsa verde, een schaal met een inhoud van 3/8 liter kaas, een kop met een inhoud van 60 ml die koriander, zout en peper bevat.

Verwarm de oven voor op 400 F.

Spread Een kom met een inhoud van 1/4 liter die salsa bevat over de bodem van een 23 x 33 centimeter ovenschaal.

Magnetron tortilla's hoog in MICROWAVE SAFE plastic zak tot warm, ongeveer 45 seconden. (Dus ze zijn gemakkelijker te rollen.).

Werk één voor één, schep ongeveer 60 liter kippenvulling op een tortilla-rol in een cilinder en leg hem met de kant naar beneden in de ovenschaal.

Besprenkel enchiladas met een kom met een inhoud van 3/8 liter salsa, besprenkel met de resterende kaas.

Spuit wat folie zachtjes in met de kookspray, dek de schaal in en bak tot ze ongeveer 30 minuten warm zijn.

Verwijder de folie-strooi met de ui en de resterende koriander-laat een paar minuten staan.

Serveer met de resterende salsa, zure room en guacamole.

Opmerking over bevriezing: vul het geheel bij door stap 2, bevries, ontdooi in de koelkast 24 uur van tevoren en ga verder met het resterende deel van het recept.