Kip gevuld met pobalno pepers, peper jack kaas en chorizo

Name: kip gevuld met pobalno pepers, peper jack kaas en chorizo
Cook time: 360 min
Total time: 400 min
Ingredients: 1 biefstuk (400 gram); 1 theelepel olijfolie; 1 kleine ui, gehakt; 85 gram volledig gekookte chorizokippenworst links of smaak naar keuze, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte peperhijskaas bevat; 3 soeplepels verse cilantro fijngehakt; 1 eetlepel limoensap; 1/2 theelepel peper; 4 poblano pepers; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte peperhijskaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa verde

We houden van Mexicaanse smaken en gekruide gerechten - en dit recept heeft het allemaal. Probeer onze in flanken steak verpakte pepers met rijst, bonen en zure room te serveren. - Jane Whittaker, Pensacola, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Snijd steak in vier portiegroottes; pond met een gehakt hamer tot 0,25-inch dikte.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer 2-3 minuten of tot het gaar is. Voeg worst toe; kook en roer 3-4 minuten of tot het bruin is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verwijder van het vuur.Room in roomkaas, koriander, limoensap en peper.
Snijd en gooi tops van paprika's weg; Verwijder de zaden. Vul elke peper met een schaal met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel peper jack kaas en een kop met een capaciteit van 80 ml bevattende vulling. Wikkel een stuk biefstuk rond peper en bind met keukenkoord.
Overdracht naar een .low kooktoestel bekleed met kookspray. Top met salsa. Kook, afgedekt, op lage 6-8 uur of tot het vlees zacht is.