Kip, groene pepers en kaasbekers

Name: kip, groene pepers en kaasbekers
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kip, gekookt en in blokjes gesneden; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 2 eetlepels koriander, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml die monterey jack-kaas bevat, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 7,5 liter met miniatuurfylol

From Family Fun 2008 - "Deze kleine kip- en kaasquiches met dynamiet zijn favoriet bij kinderen en volwassenen."

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350.
Klop de eieren, room, zout en peper in een kleine kom.
Meng in een andere kom de kip, chilipepers, koriander en kaas.
Plaats de filethaakbekers op een bakplaat bekleed met perkamentpapier of folie. Schenk 1 afgeronde theelepel kipvulling in elke schaal en voeg dan ongeveer 1 theelepel eiermengsel toe. Laat de schelpen ongeveer 1 minuut rusten, zodat het ei kan onderkant, dan top met nog een theelepel eiermengsel - vul het dicht bij de top.
Bak kopjes ongeveer 15 minuten, of totdat het vullen is begonnen.
* Na afkoeling kan het gedurende maximaal 2 weken ingevroren worden-verwarm opnieuw @ 350 gedurende 10-15 minuten *.