Kip in de roomkaassaus van de arme man

Name: kip in de roomkaassaus van de arme man
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 kippendijen, zonder botten en zonder vel (of 4 borsten zonder botten); 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 -2 eetlepel olijfolie; 130 liter water (voor het bakken van kip); 170 gram roomkaas, in blokjes gesneden (als je van een dikkere, rijkere saus houdt, gebruik dan 227 gram roomkaas); Een beker met een capaciteit van 190 ml die melk bevat (pas afhankelijk van hoe dun of dik je een saus bent); 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen peper (rode, witte of zwarte peper); 0,5 theelepel gedroogde peterselievlokken (om te garneren) of 2 streepjes bieslook (om te garneren)

Dit smaakt rijk en ziet eruit als een dure gourmet voorgerecht, maar is eigenlijk klaar in ongeveer 30 minuten en is super eenvoudig op de portemonnee. Je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten bij de hand.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de roomkaas, melk, knoflookpoeder en peper in een magnetronkom.
Magnetron gedurende 30 seconden per keer, controleren en roeren tot roomkaas is gesmolten.
Verhit de olijfolie in een bakpan.
Voeg de kip toe om te pannen en bak op middelhoog vuur kleine hoeveelheden water toe om te pannen, indien nodig, zodat de kip niet te droog wordt of aan de pan blijft kleven. De kip zal sappen vrijmaken die zich vermengen met het water.
Wanneer de kip gaar is, maar er nog steeds wat van dit "sappige water" in de pan zit, voeg je de saus toe aan de pan en kook je tot deze erdoorheen is.
Verwijder kip met een schuimspaan en schik op een bedje van witte rijst.
Schep of giet de saus over de kip en bestrooi met peterselie of bieslook.
NOTE: I usually serve this dish with a side of steamed broccoli drizzled in heated olive oil ( I season the heated olive oil with lime juice and garlic powder ).YUMMY!