Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gene03
Kip katsu
Katsu zijn stroken kip zonder botten of gepaneerd varkensvlees; gefrituurd en geserveerd met een dipsaus. Een nietje bij restaurants in Hawaii, het heeft zijn wortels in de Japanse keuken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Om katsu-saus te maken, combineer je ketchup, sojasaus, suiker, worcestersaus en rode paprika in een kleine kom en zet apart.
-
Kipstukken in stukken van 2/3 centimeter afplatten.
-
Kruid de kip royaal met knoflookzout, (naar smaak seizoen) en laat 15 tot 30 minuten staan.
-
Zet drie baggerpannen op. Plaats bloem in de eerste, geklutste eieren in de tweede en panko-vlokken in de derde.
-
Verwarm ongeveer 5 centimeter olie in een koekenpan tot 350
-
Bak kip in bloem, dompel in eieren en omhul met panko in die volgorde.
-
Bak de kip in porties tot ze aan beide kanten goudbruin zijn; drain op papieren handdoeken. Snijd ze in plakjes van een centimeter en serveer warm met katsu-saus.
-
Varkensvlees kan worden vervangen door kip (tonkatsu).
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minVlees en gevogeltekippenborsten, kaas, Jalapeno pepers, spek, zout, peper, knoflook poeder,san antonio kippenbroodjes
-
60 minKipolie-, kippendijen, kippendijen, kippendijen, prosciutto, teentjes knoflook, rosmarijn, wijn, bouillon, tomaten,kip met prosciutto, rozemarijn en witte wijn
-
0 minVlees en gevogeltekippenborst helften, peper, kaas, roomkippensoep, melk, brood, boter,hartige kippenborsten
-
35 minVlees en gevogeltekippenborst helften, knoflook zout, peper, olie-, ui, tomaten, balsamico azijn, basilicum, oregano, rosmarijn, tijm,gestoofde balsamico kip
Ik vond het geweldig