Kip kebabs shanghai

Name: kip kebabs shanghai
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4-6
Ingredients: 80 liter vers sinaasappelsap; 80 liter vers sinaasappelsap; 3 eetlepels bruine suiker, stevig verpakt; 2 eetlepels sojasaus; 4 theelepels verse gember, fijngehakt; 4 theelepels rijstazijn; 1 eetlepel sesamolie; 1/2 theelepel gemalen koriander; 600 gram kipfilets, gevild en zonder been (gesneden in kubussen van 3,75 centimeter); 2.5 middelgrote ananas, geschild, geboord en gesneden in brokken van 2,5 centimeter

Een heerlijke Aziatisch geïnspireerde kebab van kip en ananas op smaak gebracht met een gember-oranje marinade.Recipe is van een oud boekje van Sunset dat ik opnieuw heb ontdekt in mijn schatkist van oude kookboeken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom sinaasappelschil, sap, suiker, sojasaus, gember, azijn, olie en koriander - reserveer marinade van 60 liter. Roer de kip in de resterende marinade. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 30 minuten of maximaal 2 uur .
Haal de kip uit de marinade en laat hem even uitlekken (gooi de marinade weg). Schroef de kip en ananasblokjes op dunne metalen spiesen, wissel 2 kipblokjes en 1 ananasbrok door.Braad marinade over ananas. Plaats spiesjes op een licht ingevette grill 117 centimeter boven een vast bed van hete kolen. Kook, draai en rijg met gereserveerde marinade, tot de kip niet langer roze in het midden is (6-8 minuten).

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Kip kebabs shanghai

Een heerlijke Aziatisch geïnspireerde kebab van kip en ananas op smaak gebracht met een gember-oranje marinade.Recipe is van een oud boekje van Sunset dat ik opnieuw heb ontdekt in mijn schatkist van oude kookboeken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies