Kip knoedel recept

Name: kip knoedel recept
Cook time: 57 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g gehalveerde kipfilethelften zonder botten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; 1/4 theelepel selderijzaad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met erwten; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel selderijzaad; 2/5 liter kippenbouillon; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 (284 gram) kan gekoelde karnemelkkoekjes, gescheiden en in centimeterklonten gesneden

Dit lijkt meer op een braadpan met kippenbollen. Mijn moeder maakte voor mij toen ik klein was altijd iets vergelijkbaars.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kip, wortelen, selderij en erwten in een koekenpan op middelhoog vuur. Zuur totdat de groenten zacht zijn en de kip niet langer roze in het midden is, 7 tot 10 minuten. Breng het mengsel over naar een ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Smelt boter in dezelfde koekepan; verminder hitte tot medium. Roer in bloem, gedroogde ui, zout, peper en selderijzaad. Voeg kippenbouillon toe en melk langzaam; kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 20 minuten. Giet het mengsel in de schaal en bedek de kip en groenten bijna. Bekleed groenten met stukjes biscuit.
Bak in de voorverwarmde oven tot de biscuits ongeveer 30 minuten bruin en gekleurd zijn.