Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Boomdog02
Kip laksa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 g dunne gedroogde noedels
- 2 rode pepers
- 4 teentjes knoflook
- 5 cm geschilde en grof gehakte groene gember
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met korianderwortel, stengels en bladeren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met korianderwortel, stengels en bladeren
- 50 ml sesamolie
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die kippenbouillon bevat
Bereiding
-
Week de noedels 5 minuten in kokend water.
-
Giet af en zet opzij.
-
Doe pepers, knoflook, gember, korianderzaad, verse koriander en olie in de keukenmachine en verwerk tot een grove pasta.
-
Snijd de kippenborsten diagonaal.
-
In een grote pan op middelhoog vuur de pasta toevoegen en 1 minuut bakken, goed doorroeren.
-
Voeg kokosmelk en bouillon toe.
-
Breng aan de kook, laat het 10 minuten zachtjes koken.
-
Voeg vissaus en kip toe en kook 5 minuten.
-
Voeg limoensap toe.
-
Verdeel noedels tussen kommen en pollepelsoep erover.
-
Bestrooi met muntblaadjes, groene uien, bonenscheuten en partjes limoen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksklauwplaat, mierikswortel, ui, zout peper, kaas, ham, ketchup, mayonaise, mosterd-, spek, hoofdsla, tomaten, ui,gegrilde burgers met mierikswortel en kaas -
25 minLunch / Snackskaas, bonen, tonijnwater, tomaten, olijven, ui, mayonaise, balsamico azijn, selderij zout,tonijn tortellini salade -
30 minLunch / Snackskrabvlees, artisjok, mayonaise, kaas, ui, zout peper, muffins,sandwich met krabvlees en artisjokharten -
6 minLunch / SnacksTurkije, linker vulling, Veenbes, mayonaise, brood, zout peper,dag na kalkoensandwich
Ik vond het geweldig