Kip lo mein met groenten

Name: kip lo mein met groenten
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram dunne spaghettinoedels; 2 eetlepels koud water; 3 kippenbouillonblokjes; 2 kippenborsten zonder vel zonder vel; 2 eetlepels sesamolie; 2 eetlepels sesamolie; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 rib selderij, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kool, in dunne plakjes; 2 stelen bok choy, in plakjes; 1 wortel, versnipperd; Een beker met een inhoud van 60 ml die bevroren groene erwt bevat; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels koud water; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte sojasaus bevat

BETER dan uitvoeren! Bij het hunkeren naar Chinees eten bereiden we dit gerecht voor. Het geheim is in de laatste stap - het koken van de noedels tot het donker wordt. Eenvoudige bereiding.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de spaghetti in water en voeg bouillonblokjes toe tot het goed is. Laat de vloeistof goed wegvloeien.
Snijd kippenborsten in kleine stukjes gesneden. Bestrooi met zout naar smaak. Verwarm in een grote koekenpan of wok olijfolie en bak de kip tot het gaar is. Verwijderen, opzij zetten.
Voeg 2 eetlepels sesamolie toe aan koekenpan of wok en bak de ui, knoflook, selderij, kool, paksoi, wortel en erwtjes tot knapperig zacht (ongeveer 5 minuten) voeg meer olijfolie toe indien nodig. Los maïszetmeel op in koud water. Voeg maïszetmeel toe en één -helft van gereserveerde bouillon.
Roer spaghettinoedels en kip erdoor. Voeg resterende bouillonvloeistof toe. Voeg sojasaus toe en gooi. Op laag vuur gaar je tot noedels mooi en donkerder zijn.
Opmerking: koolsalamix in de productensectie van de kruidenierswinkel kan worden vervangen door kool.