Kip met amandelen

Name: kip met amandelen
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 5 eetlepels boter, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen; 3 eetlepels citroensap

Citroensap voegt een aangename traagheid toe aan de botersaus die Karen Zink van Grand Island, Nebraska over kip serveert. "Mijn familie houdt van dit gemakkelijk te maken voorgerecht," merkt ze op. "Ik gooi vaak meer amandelen in voor extra knapperigheid."

Ingrediënten

Bereiding

Bak de kip in een grote koekenpan in 2 eetlepels boter gedurende 10-12 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft
Breng over naar de serveerschaal en blijf warm. Voeg amandelen en de resterende boter toe aan de koekenpan; kook en roer tot amandelen lichtbruin zijn. Roer ze in citroensap; warmte door. Lepel over kip.