Kip oreganato

Name: kip oreganato
Yield: 7
Ingredients: 7 kippendijen; 2 theelepels gedroogde oregano; zout en peper naar smaak; 60 liter olijfolie; 1/2 citroen, geperst

Dit smaakvolle recept is goed warm, koud of op kamertemperatuur. Het werkt heel goed voor een picknick.

Ingrediënten

7 kippendijen
2 theelepels gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak

60 liter olijfolie
1/2 citroen, geperst

Bereiding

Was de kip goed en dep hem droog. Mix oregano met zout en peper naar smaak. Roer goed door alle stukjes kip. Leg de kip in een ingevette 23x33 centimeter ovenschaal.
Whisk the oil with the lemon juice and drizzle half over the chicken.Bake in preheated oven for 15 minutes.Turn the chicken pieces and drizzle with the remaining oil/lemon mixture.Bake for another 15 to 20 minutes.Serve warm, cold or at room temperature!