Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mspms
Kip piccata van zuinige fijnproevers
Dit recept is door Jeff Smith en werd gepubliceerd in zijn boek "The Frugal Gourmet". Hoop waar je van geniet! **** De kooktijd is een gok.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak uien, knoflook en lente-uitjes in olijfolie tot ze zacht zijn.Verwijder van de pan en zet opzij.Verwijder de huiden en botten van de kip en weeg plat.
-
Mix bloem, zout en peper en plaats in een platte kom.
-
Dip de stukjes kip in meel en lichtbruin in boter, 2-3 minuten per kant.
-
Voeg gebakken uien en knoflook toe.Verhoog op hoog vuur sherry, citroensap en kappertjes.
-
Dit moet indikken om een mooie jus voor de kip te maken.
-
Als de jus te dik wordt, voeg dan wat kip toe voorraad..
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletkippenborsten, basilicum, tijm, zout, olie-, paddestoel, knoflook, olie-, wijn, room, kaas, maïzena, water,kip met champignonroomsaus -
35 minKipfiletkippenborsten, n Bak de coating, crème selderijzensoep, melk, kaas,knapperige en romige gebakken kip -
45 minKipfiletkippenborsten, peper, olie-, ui, zout peper, kersen, kersensap, chocolade, vanille, creme m f crème,zwarte woudkip -
100 minKipfiletkippenborsten, druivengelei, barbecuesaus, Kahlua, Kahlua,geglazuurde kip-kahlua
Ik vond het geweldig