Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mspms
Kip piccata van zuinige fijnproevers
Dit recept is door Jeff Smith en werd gepubliceerd in zijn boek "The Frugal Gourmet". Hoop waar je van geniet! **** De kooktijd is een gok.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak uien, knoflook en lente-uitjes in olijfolie tot ze zacht zijn.Verwijder van de pan en zet opzij.Verwijder de huiden en botten van de kip en weeg plat.
-
Mix bloem, zout en peper en plaats in een platte kom.
-
Dip de stukjes kip in meel en lichtbruin in boter, 2-3 minuten per kant.
-
Voeg gebakken uien en knoflook toe.Verhoog op hoog vuur sherry, citroensap en kappertjes.
-
Dit moet indikken om een mooie jus voor de kip te maken.
-
Als de jus te dik wordt, voeg dan wat kip toe voorraad..
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletmeel, knoflook poeder, paprika poeder, ui, zout, peper, eiwitten, brood, kippenborst in, verstuiven, saus Franks, Worcestershire saus, boter, kaas,gebakken kip-offertes in buffelstijl -
60 minKipfiletkipfilet, basilicum snijbiet snijbiet spinazie oregano dekkingsborst, walnoten, kaas, brood, kaas, ei, zout, peper,gevuld met gekruide kip met boursin kaas -
35 minKipfiletsuiker, vissaus nam pla, water, rijst, knoflook, gember, peper, Thai chiles sub chiles, olie-, sjalot, kippenborst in onderbenen, koriander, rijst,gekarameliseerde zwarte peper kip met jasmijnrijst -
30 minKipfiletpeterselie, teentjes knoflook, sjalot in vieren, kruiderij, rosmarijn, mosterd-, citroen, olie-, zout peper, kippenborsten,gegrilde citroendijonkip
Ik vond het geweldig