Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mspms
Kip piccata van zuinige fijnproevers
Dit recept is door Jeff Smith en werd gepubliceerd in zijn boek "The Frugal Gourmet". Hoop waar je van geniet! **** De kooktijd is een gok.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak uien, knoflook en lente-uitjes in olijfolie tot ze zacht zijn.Verwijder van de pan en zet opzij.Verwijder de huiden en botten van de kip en weeg plat.
-
Mix bloem, zout en peper en plaats in een platte kom.
-
Dip de stukjes kip in meel en lichtbruin in boter, 2-3 minuten per kant.
-
Voeg gebakken uien en knoflook toe.Verhoog op hoog vuur sherry, citroensap en kappertjes.
-
Dit moet indikken om een mooie jus voor de kip te maken.
-
Als de jus te dik wordt, voeg dan wat kip toe voorraad..
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minKipfiletenkele borstfilets van kip, kaneel, oranje gesegmenteerd, honing, olie-, aspergehoutachtige uiteinden, bonen, wijnazijn, bonen, oranje gesegmenteerd, continentale peterselie,gegrilde kip met sinaasappel, asperges en bonen -
45 minKipfiletpasta, sojasaus, rijst, olie-, teentjes knoflook, kipfilet, zout, peper, Sesam zaden, olie-, maïs in, olie-, sojasaus,kippen pasta -
30 minKipfiletwortels, ui, kaas, meel, kippenborstrotisserie kip verwijdert huidbeenderen, koriander,kippenquesadillas met fruitsalsa en avocadoroom -
30 minKipfiletpasta, spek, kippenborst in bijten, meel, ui, teentjes knoflook, olie-, zout peper, kaas, peterselie,pasta rustica
Ik vond het geweldig