Kip pot taart met selderijzaad gebak

Verwarm de oven voor op 425 F.

Verwarm de margarine op laag vuur tot ze is gesmolten. Blend in bloem, ui, paprikazout en peper. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad en bruisend is; verwijder van hitte.

Roer de bouillon en de melk erdoor. Verwarm tot het kookpunt, onder voortdurend roeren. Kook en roer 1 minuut.

Roer de kip en bevroren groenten erdoor; reserveren.

Bereid selderijzaadgebak. Snijd het in bloem, selderijzaad en zout tot de deeltjes klein zijn. Bestrooi ze met water, 1 eetlepel per keer, gooi met de vork tot alle bloem bevochtigd is en het deeg bijna de zijkant van de kom reinigt (1 tot 2 theelepeltjes water kan indien nodig worden toegevoegd). Gebruik gebak als bal.

Rol 1,66 gebakje in centimeter vierkant op een met lichtjes met bloemen bestreken bord met een doek. Bak het deeg in een vierkante pan, 9x9x2 inch; giet de kipvulling in de met bak beklede pan. Rol het resterende deeg in centimeter vierkant; plaats over het vullen. Rol randen onder; fluit. Snijd de spleten in het midden zodat stoom kan ontsnappen.

Bak, onbedekt, in 210 graden oven tot de korst bruin is, 30 tot 35 minuten.