Kip, rijst en kruiden bakken

Name: kip, rijst en kruiden bakken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: 8 -10 kippendijen zonder been zonder vel; 2 eetlepels olijfolie; 8 -10 kippendijen zonder been zonder vel; 1 middelgrote ui; 1 teentje knoflook (gehakt, fijngehakt of geplet); 1/2-3 / 4 theelepel gemalen kaneel; 1 1/2 theelepeltjes gemalen kurkuma; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1 1/2 theelepels kerriepoeder; 1/2 theelepel cayennepeper of 1/2 theelepel chilipoeder; 3/4-1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die normale rijst met middelmatige korrelgrootte bevat of een kom met een inhoud van 1/2 liter die langkorrelige rijst bevat

Ik kreeg dit recept al lang geleden van mijn vriend Kasey (ik heb de kruiden naar mijn smaak aangepast) en het is heel gemakkelijk - zelfs voor degenen die gewoon geen basmatirijst kunnen krijgen om te koken "precies goed". Dus zolang je de ovenschaal stevig afdekt met folie, zal hij niet falen! Ik bracht dit op een dag naar een potje geluk op het werk en sindsdien is dit gerecht altijd door iedereen in al onze potlucks gevraagd. * Ik snij het zout tot ongeveer de helft omdat er nogal wat beoordelingen zijn die zeggen dat het te warm is zout. Ik meet de kruiden niet tijdens het koken, dus ik denk dat ik het aantal verkeerd heb geraden. * *** de kaneelhoeveelheid moet alleen 0,5 theelepel tot 0,75 theelepel zijn, niet 2 theelepels. Ik heb het nu twee keer proberen vervangen en ontvang een e-mailbevestiging dat de wijzigingen zijn goedgekeurd, maar er staat nog 2 theel. kaneel op.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 953 en vet een centimeter ovenschaal in.
Breng water aan de kook en voeg kippenbouillonblokjes toe, laat het vuur laag en sudder tot het is opgelost - houd het warm.
Bestrooi kip met de helft van de kruiden (behalve de knoflook).
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kip aan beide kanten bruin, laat het vuur laag en laat de kip op een bord rusten.
Bak in diezelfde koekenpan de uien gedurende 2 minuten, voeg dan de knoflook en de resterende kruiden toe en bak nog eens 2 minuten, en zet dan de brander uit.
Voeg de rijst toe en roer ongeveer 30 seconden tot 1 minuut, tot goed gecoat.
Verspreid rijst in de ovenschaal en plaats de kippendijen over de rijst.
Giet de kippenbouillon zachtjes in en dek ze af met folie.
Bak gedurende 40-45 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingsverschil van een kippendijborst

varkensvoedingsinformatie vergeleken met kip

zijn kippenpoten gezond om te eten

hoeveel eiwit in kip borst dij en meer

kip zonder botten bakken versus bone in chicken

Ik vond het geweldig

Kip, rijst en kruiden bakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies