Kip rijst koekepan

Name: Kip rijst koekepan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 2 eetlepels canola-olie; 2 selderieribben, gehakt; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren groene bonen bevat, ontdooid; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 60 liter water; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel citroen-peper kruiden; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte onmiddellijke rijst bevat

Aangename kruiden en veel groenten benadrukken deze traditionele combinatie van kip en rijst. Lovers zijn geweldig opgewarmd in de magnetron. - Jan Balata, Kilkenny, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan kip op matig vuur in olie gedurende 3-4 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 165 ° aangeeft. Haal uit de pan; blijf warm. Voeg de selderij, uien en paprika toe; kook totdat de groenten knapperig zijn. Roer de bonen en champignons erdoor tot ze erdoorheen zijn gekookt.
Roer de bouillon, het water, de knoflook en de kruiden erdoor. Breng aan de kook. Roer de rijst erdoor; dek af en haal van het vuur. Laat 5 minuten staan of tot de rijst gaar is; pluis met een vork. Om te serveren, top rijstmengsel met kipfilets.