Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PEPSIW
Kip scaloppine met hazelnootroomsaus
Maak en deel deze Chicken Scaloppine met Hazelnut Cream Sauce recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder haasbiefstukken uit de helften van kipfilet.
-
Snijd elke kipfilet de helft op diagonaal in 4 schnitzels.
-
Leg koteletten en haasjes tussen 2 stukken waspapier of plasticfolie.
-
Gebruik mallets, beug elk stuk tot ongeveer centimeter dik.
-
Bestrooi de kip met zout en peper aan beide kanten.
-
Smelt boter met olie in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg in batches kip toe aan de koekenpan en bak deze tot ze lichtbruin en gaar zijn, ongeveer 1 - 1/2 minuut per kant.
-
Kip naar bord overbrengen; dek af om warm te blijven.
-
Voeg de sjalot toe aan dezelfde koekenpan en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
-
Giet in Madeira en breng aan de kook, roeren om eventuele gebruinde stukjes te schrapen.
-
Crème toevoegen; kook tot de saus iets dikker wordt, ongeveer 2 minuten.
-
Roer de hazelnoten erdoor.
-
Breng de saus op smaak met zout en peper.
-
Giet de saus over de kip en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minOne Dish Mealnoedel, ui, paprika, bouillon, erwten, roomkippensoep, wijn, Worcestershire saus, peper, knoflook poeder, Turkije, groenten, kaas, kaas, brood,minder vet kalkoen tetrazzini zonder champignons
-
380 minOne Dish Mealui, teentjes knoflook, olie-, rundvlees, taco kruiden, paddestoel, pepers, maïs tortilla's, kaas, zure room, tomatillo salsa, olijven, ui, salsa, zout peper,seizoen kaas en chili enchilada crock pot braadpan
-
45 minOne Dish Mealtomaten, teentjes knoflook, ui, salami, basilicum, olie-, pepervlokken, zout peper, brood, kaas,gebakken pastasaus
-
40 minOne Dish Mealgarnalen schoongemaakt, teentjes knoflook, citroensap, olie-, zout, pepervlokken, tomaten, kruiderij, oregano, pepervlokken, spinazie, citroensap, pasta,gezonde pasta met knoflookgarnalen
Ik vond het geweldig