Kip van de honing roerbakken

Name: kip van de honing roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel koud water; 3 theelepeltjes olijfolie, verdeeld; 400 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1 pakje (454 gram) ingevroren broccoli-roerbakken plantaardig mengsel; Warm gekookte rijst, optioneel

Ik ben een nieuwe moeder en mijn schema is erg afhankelijk van onze jonge zoon, dus ik hou van maaltijden die in zo kort mogelijke tijd klaar kunnen zijn. Dit alles-in-één roerbakgerecht met een vleugje zoetheid van honing is een grote tijdbesparing. - Caroline Sperry, Allentown, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa. Verhit in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag 2 theelepels olie op middelhoog vuur; roerbakken kip en knoflook 1 minuut. Voeg honing, sojasaus, zout en peper toe; kook en roer tot de kip niet langer roze is, 2-3 minuten. Haal uit de pan.
In dezelfde pan, roerbak de groenten in de resterende olie tot ze zacht zijn, 4-5 minuten. Voer de kip om in de pan. Neem het maïzena-mengsel en voeg het toe aan de pan; breng aan de kook.Kook en roer tot ingedikt, ongeveer 1 minuut. Bewaar met rijst indien gewenst.