Kipfilet met frambozenbalsemieke saus

Name: kipfilet met frambozenbalsemieke saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 4 halfharde kippenborsthelften zonder botten (ongeveer 500 gram totaal); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 middelgrote sjalot, gehakt (ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat); 130 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel maïszetmeel; 3 eetlepels pitloze frambozenjam; 2 eetlepels balsamicoazijn

Ik heb altijd veel kip in de vriezer en dit recept heeft een heerlijke, pittige saus die gebakken kipfilets opfleurt.

Ingrediënten

Bereiding

In de koekenpan met anti-aanbak centimeter, verwarm de olie op middelhoog vuur tot hij heet is. Voeg de kip toe en bestrooi met zout en peper; kook 7 minuten. Draai de kip om. Verminder hitte tot medium; dek af en kook 7 minuten langer of tot sappen helder worden wanneer het dikste deel van de kip wordt doorboord met de punt van een mes. Kip naar bord overbrengen.
In dezelfde koekenpan, kook de sjalot 2 minuten, roeren. In een kopje, meng bouillon en maizena. Voeg bouillonmengsel, jam en azijn toe aan de koekenpan; verwarmen tot koken op middelhoog vuur. Bak de saus 2 minuten of tot een beetje ingedikt, roerbak. Breng de kip terug naar de koekenpan; warmte door.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Kipfilet met frambozenbalsemieke saus

Ik heb altijd veel kip in de vriezer en dit recept heeft een heerlijke, pittige saus die gebakken kipfilets opfleurt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies