Kippen diner met venkel, wortelgroenten en verwelkte boerenkool

Combineer citroenschil, rode peper vlokken, 1 eetlepels plus 1 theelepel zout, en 2 theelepels zwarte peper in een kleine kom. Gebruik je vingers, til de huid op en van je borsten en benen af. Onderaan schil door de helft van het zoutmengsel. half tot seizoen buitenkant van kip.

Plaats de vogel in de Instant Pot.Top met rapen, pastinaak of wortels, venkel, sjalotten en tijmtwijgen. Seizoen groenten met zout en peper.Giet witte wijn en water of bouillon in de bodem van de Instant Pot.Scatter-boter over de inhoud van pot en punt met Dijon.

Plaats het deksel op de pan en zet de druk op hoog. Kook 20 minuten. Laat de druk van nature 10 minuten ontsnappen voordat u de druk met de hand loslaat. Open het deksel en plaats het in de oven.Verwijder kip en groenten met een schuimspaan tot een bord. Houd warm. om te laten sudderen, voeg boerenkool toe en kook tot het verwelken is, 30 seconden. Bewaar met kip en wortelgroenten, schep de saus rond elke portie. Als een stoofpot-achtige maaltijd gewenst is, trek dan het vlees uit de botten voordat u het serveert, werp de schil weg, voeg toe naar soeppan met boerenkool en groenten.