Geroosterde citroen kruidenkip

Name: geroosterde citroen kruidenkip
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel mosterdpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (1,3 kilogram) hele kip; 2 citroenen; 2 eetlepels olijfolie

Mijn familie houdt hiervan. Mijn man vraagt het zelfs.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Combineer de kruiden, zout, mosterdpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper; opzij zetten. Spoel de kip grondig af en verwijder de ingewanden. Plaats de kip in een 23x33 centimeter ovenschaal. Prik 1,5 theelepels kruidenmengsel in de kip. Verdeel het resterende mengsel over de buitenkant van de kip.
Knijp het sap van de 1/2 citroenen in een kleine kom of liter en meng met de olijfolie. Bevochtig dit olie/sapmengsel over de kip.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1,5 uur, of tot sappen helder worden, rijg meerdere malen met het resterende oliemengsel.