Geweldige geroosterde lamsbout

Name: geweldige geroosterde lamsbout
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 laurierblad; 900 gram lamsbout

Een kruidenwrijf maakt deze lamsbout zo goed! Ik heb altijd geweten dat het Pasen was toen mijn moeder het maakte, en het hele huis ruikt geweldig als het kookt. Het is het enige recept waar ik specifiek om vroeg toen ik alleen was.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng knoflook, zout, peper, gember, tijm, salie, voeg marjolein toe in een kom. Breng de sojasaus en plantaardige olie aan in het knoflookmengsel tot het deeg losjes zit; voeg het laurierblaadje toe.
Snijd spleten in het lam aan alle kanten. Kruid het kruidenmengsel over het hele lamsvlees, masseer het in de spleten. Leg het lamsvlees in een braadpan.
Gebraden lamsvlees tot het bruin is aan de buitenkant en rood in het midden, ongeveer 50 minuten voor zeldzaam.Een direct in het midden geplaatste thermometer lees 50 graden (52 graden Celsius). Leg lammetjes losjes op aluminiumfolie en laat ongeveer 20 minuten afkoelen voordat je gaat snijden .