Kippen- en slawraps

Name: kippen- en slawraps
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 eetlepels kippenbouillon; 2 eetlepels plus 2 theelepels natriumsuissaus, verdeeld; 1 eetlepel sherry of extra kippenbouillon; 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 200 gram gemalen kip; 1 theelepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde wortel; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pruimen of pitloze frambozenconserven; 2 theelepels hoisinsaus; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 4 Bibb of Boston slablaadjes

Onze Test Kitchen combineert een smakelijke mix van tuinaroma's met zoete en warme accenten. Verpakt in slabladeren, deze handbediende lekkernijen zijn een heerlijke verandering van tempo - vooral voor diegenen met een koolhydraatarm dieet.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de bouillon, 2 eetlepels sojasaus, sherry en maïszetmeel; zet opzij. Bak in een grote koekenpan kip in olie op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; drain. Voeg wortel en gember toe; kook en roer 2-3 minuten of tot de wortel zacht is
Meng ondertussen de conserven, hoisinsaus, pepersaus en de resterende sojasaus voor het onderdompelen van saus; zet opzij. Sten maïzena mengsel; voeg toe aan de kip. Kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 2 minuten. Haal de pan van het vuur; roer de groene ui erdoor
Verdeel het kippenmengsel over slablaadjes. Vouw sla over het vullen. Serveer met dipsaus.