Kippen strik salade

"Ik heb deze pastasalade voor het eerst klaargemaakt voor een familiepicknick in een nationaal park en iedereen heeft er echt van genoten. Ik weet zeker dat moeder natuur geholpen heeft om die maaltijd zo gedenkwaardig te maken, maar ik vind mezelf nog steeds vaak serveren tijdens de zomer", schrijft Pam Guerin. van Skowhegan, Maine. Een zippy dressing bedekt de mengeling van pasta, kip, tomaat en ui lichtjes.