Kippenborst met basilicine wijnsaus

Name: kippenborst met basilicine wijnsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborstfilet; 30 g ongezouten boter; 2 groene uien, gehakt (sjalotten); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichte room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperd basilicum

Een recept van Suzanne Gibbs. Een eenvoudige saus voor gegrilde kip. Suggereerde dat het geserveerd zou worden met aardappelen en gestoomde courgette

Ingrediënten

Bereiding

Bedek elke kipfilet met plastic folie en vlak af met een deegroller. Seizoen goed met vers gemalen peper.
Smelt boter in een grote koekenpan op medium.
Kook de kipfilets gedurende 3 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en bijna gaar zijn.Verwijder naar een schaal en houd ze warm.
Zet het vuur laag en voeg de ui toe. Bak gedurende 5 minuten, roerbak, tot het zacht is.
Verhoog de hitte tot medium en voeg wijn toe.Simmer gedurende 1 minuut.
Roer de room erdoor. Kook nog 3 minuten, tot je iets minder wordt.
Voeg basilicum toe en breng op smaak.
Breng de kip terug in de pan gedurende 1 minuut, totdat deze erdoor is verwarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Kippenborst met basilicine wijnsaus

Een recept van Suzanne Gibbs. Een eenvoudige saus voor gegrilde kip. Suggereerde dat het geserveerd zou worden met aardappelen en gestoomde courgette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies