Kippendijen met balsamicoazijn

Name: kippendijen met balsamicoazijn
Cook time: 32 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 900 gram kippendijen zonder botten; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte sjalot, geen vervanging; Een kopje met een inhoud van 60 ml met balsamicoazijn, - 10 jaar oud

Maak en deel deze Kippendijen met Balsamico-azijnrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe.
Spoel de dijen af met koud water en dep ze droog met papieren handdoeken.
Breng dijen op smaak met zout en peper.
Bruine kippendijen goed aan alle kanten, ongeveer 3 minuten.
Dek af, zet het vuur laag en kook ongeveer 25 minuten of tot alles bijna gaar is, afhankelijk van de grootte, en keer het één keer tijdens het koken.
Voeg sjalotjes toe en kook 2 tot 3 minuten of tot ze zacht worden.
Roer balsamico azijn erdoor en kook 1 minuut langer. Draai de kip grondig om.
Serveer kippendijen met gekookte rijst en lepel de saus over de dijen.
OPMERKING: Hoewel 10 jaar oude balsamico-azijn het beste is, geeft 6-jarige u ook een zeer goed smakende kip.