Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kippenlevers met gorgonzola-polenta
 
 
4 PortiesPTM60 min

Kippenlevers met gorgonzola-polenta


Stevig en heerlijk, een geweldige en andere manier om kippenlevers te helpen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en breng op smaak met een beetje zout en peper. Kook, vaak roerend, tot ze zacht zijn. Voeg paddenstoelen en knoflook toe aan de pan en kook een paar minuten tot geurig. Beweeg de groenten naar de zijkanten van de koekenpan en voeg de kippenlevers toe. Neem de levers gedurende 5 minuten en draai ze regelmatig.
  2. Roer tomaten en wijn door de koekenpan en zet het vuur op middelhoog. Strijk 20 minuten, of totdat het meeste is verdwenen. Proef en breng op smaak met zout en peper.
  3. Schenk ondertussen de kippenbouillon in een pan en breng aan de kook. Giet zachtjes in de polenta terwijl u krachtig roert. Kook een paar minuten en roer dan de melk erdoor. Verlaag het vuur tot het laag is, dek af en laat ongeveer 5 minuten sudderen, tot het dik is. Roer gorgonzola door de polenta tot het gesmolten is.
  4. Schep polenta op borden en bedek met de kippenlever-saus.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407