Kippenpaprikas (kip en dumplings)

Name: kippenpaprikas (kip en dumplings)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 4 eetlepels boter; 1 eetlepel paprikapoeder; 1,3 kilo stukjes kip (kan meer of minder gebruiken); 3/8 liter water; 227 gram zure room; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel zout

Maak en deel dit Kip Paprikas (Kip en Dumplings) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bruine ui in boter. Voeg paprika, zout en kip toe. Kook gedurende 10 minuten.
Voeg water toe en laat het langzaam sudderen tot de kip zacht is (meestal laat ik de mijne ongeveer 45 minuten sudderen).
Bereid intussen de dumplings voor door alle ingrediënten te combineren. Schaaf stukjes kleverig deeg van een bord in kokend water (of gebruik een knoedelspijs als je die hebt). Kook de dumplings gedurende 15 minuten. Spoel af met koud water en giet af.
Zodra kip zacht is, verwijder het en zet opzij. Roer zure room door de pot en maak een dunne saus. Voeg dumplings toe en vervolgens kip. Heet opdienen.