Kippenpotpia's

Name: kippenpotpia's
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren erwten en wortelen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 blik (113 gram) paddestoelstukjes, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel wreef salie; 1/8 theelepel peper; 1/2 liter heet water; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 3 theelepels kippenbouillonkorrels; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kip of kalkoen bevat; 1 pot (57 gram) in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Gebak voor dubbele korsttaart

Mijn moeder maakte deze smakelijke potpies voor het zondagavondmaal. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en perfect voor een dameslunch of een familiemaaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Bak bevroren groenten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun en zet opzij.In een grote pan bak je de ui en champignons in boter tot ze gaar zijn.Her in de bloem, het zout, de salie en de peper tot de blender.Combineer het water, melk en bouillon.Geel toevoegen tot pan, constant roeren
Breng aan de kook.Kook en roer gedurende 2 minuten of tot het dik en dik is. Roer de kip, de pimientos, de peterselie en de gereserveerde erwten en wortels door. Schenk in zes individuele bakgerechten
Rol en snij het deeg in cirkels 1 inch kleiner dan de bovenkant van stoofschotels; plaats een cirkel op elk. Bak op 425 ° gedurende 12-15 minuten of totdat de korst lichtbruin is.