Kippensalade wraps

Name: kippensalade wraps
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 gram kiploze borsten zonder vel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; 1 theelepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pitloze rode druiven, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte geschilde mango; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 theelepels fijngehakte verse dragon of 0,5 theelepel gedroogde dragon; 4 meel tortilla's (20 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verse babyspinazie

Op zoek naar iets om picknicks of zomerse lunches mee op te laden? Zoek niet verder! Deze tropische lekkernijen zullen de gasten verbazen en ze terug laten komen voor meer. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de kip met zout en peper. Leg de ui in een grillwok of -mand; Bestrijk de kip en ui, dek af, gedurende 5-7 minuten op elke kant op middelhoog vuur of tot de kippensappen helder zijn en de ui zacht is. Hak de kip en de ui fijn genoeg om het te verwerken.
Meng in een grote kom de druiven, mango, walnoten, mayonaise, dragon, kip en ui. Plaats een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vulling in het midden van elke tortilla; top met spinazie. Rol stevig op. Onmiddellijk bewaren.