Kippenvleugels met bbq-saus

Bestrooi de kip met een scheutje zout en peper.Broet 4-6 inch van het vuur tot ze goudbruin zijn, 6-8 minuten aan elke kant. Overdracht naar een ingevette .lower.

Combineer de ketchup, bruine suiker, azijn, Worcestershire-saus, mosterd, knoflook, rook, indien gewenst, en overblijvend zout; giet over vleugels. Verslaan om te coaten

Dek af en kook op laag totdat de kip zacht is, 2-3 uur. Eventueel top met jalapenos, ui en sesamzaadjes serveren. Optie vriezen: Vries gekoelde, volledig gekookte vleugels in vriezercontainers. Om te gebruiken, ontdooit u de hele nacht gedeeltelijk in de koelkast. Verwarm de vleugels in een met folie beklede 15x10x1-in.bakkende pan in een voorverwarmde 325 ° -oven tot deze erdoor wordt verwarmd, bedek indien nodig om bruining te voorkomen.