Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julietdavis
Kittencal's 1-gram magere banaan-bosbessenmuffins
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2-1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse bosbessen
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met geprakte rijpe bananen
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met suiker (of Splenda, verhoog de suiker voor een zoetere muffin)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met magere zure room (of gebruik magere zure room of gebruik vetvrije yoghurt)
- 1 groot ei
- 2 theelepels vanille
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Smeer of lijn 12 muffinvormpjes van normaal formaat in met papieren voering.
-
Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout kaneel, nootmuskaat (indien gebruikt) en bosbessen.
-
Klop in een andere kom banaan, zure room, suiker, ei en vanille tot ze net zijn gemengd; roer de droge bosbessenmengeling JUST tot gecombineerd (niet teveel mixen een paar kleine brokken zijn prima!).
-
Schep/verdeel het mengsel tussen de muffinvormpjes.
-
Bak gedurende 15-20 minuten of totdat de muffinentest is gedaan.
-
* OPMERKING * voor een dubbel recept; vanwege de grote hoeveelheid bakpoeder bereid elk recept in twee afzonderlijke kommen, verdubbel geen recept in één kom.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minMuffinsmelk, citroensap azijn, ei, olie-, honing, zemelengranen, bosbessen, meel, suiker, soda-, poeder, kaneel, vanille,honingzemelen bosbessenmuffins -
40 minMuffinsbananen, suiker, olie-, appelmoes, ei, meel, soda-, poeder, zout, haver, lijnzaad, chocolade,gezonde havermout bananenchocolade muffins -
25 minMuffinsmeel, suiker, suiker, poeder, soda-, zout, kaneel chips, walnoten, melk, olie-, ei,kaneel chip muffins -
29 minMuffinssuiker, kaneel, meel, haver, suiker, poeder, melk, ei, boter, vanille,snickerdoodle mini-muffins
Ik vond het geweldig