Kittencal's aardbei shortcake

Name: kittencal's aardbei shortcake
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die verse aardbeien bevat (gepeld en in reepjes, of gebruik zoveel als gewenst); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (voor een zoetere cake gebruikt u meer suiker); gezoete slagroom (gebruik elke gewenste hoeveelheid voor het midden en de bovenkant van de cake); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur (geen vervangingen); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (voor een zoetere cake gebruikt u meer suiker); 4 grote eieren (MOET op kamertemperatuur zijn); Een kop met een inhoud van 60 ml die lauwwarme melk bevat; 1 theelepel amandelextract (of gebruik een aardbei-extract); 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder

Je zult dit nergens anders vinden, dit is mijn eigen recept dat ik heb ontwikkeld, de heerlijke gele sponsachtige cake die net voldoende is om de aardbeien en slagroom te bevatten, nadat je dit hebt gemaakt, ga je niet terug naar een ander recept! - vooruit plannen de aardbeien moeten minimaal 6 uur in de suiker zitten om hun sappen vrij te maken, hoe meer suiker, hoe beter! echt kunt u zoveel slagroom en aardbeien als gewenst gebruiken, de vermelde hoeveelheden zijn slechts een richtlijn! Indien gewenst kunt u twee aparte cakes met bessen en slagroom maken in plaats van de gelaagde. Vanwege de kleine hoeveelheid in de cake is het belangrijk om de eieren en boter op kamertemperatuur te hebben en de melk lauw of alle ingrediënten zullen niet samen opnemen tijdens het mixen.

Ingrediënten

Bereiding

Was en verwijder de stengels van elke bes en snijd dan in plakjes.
Plaats de gesneden bessen in een glazen kom, voeg 190 - 1/4 liter kopsuiker toe (hoe meer suiker, hoe beter) roer met een lepel tot goed bedekt (de suiker zal oplossen wanneer gekoeld).
Bedek en koel gedurende 2 uur of maximaal 6 uur.
Royaal twee centimeter ronde taartvorm invetten.
In een grote kom met een elektrische mixer op middelhoge snelheid de boter en suiker samen smeren tot ze goed gemengd zijn (ongeveer 3 minuten).
Voeg eieren toe en extracten klop op een gemiddelde snelheid gedurende 4-5 minuten of totdat er geen suikerkorrels in het mengsel achterblijven.
Voeg melk toe; mix tot gecombineerd.
Meng in een kleine kom het meel met bakpoeder en voeg dit toe aan het geroomde mengsel; verslaan tot gecombineerd.
Verdeel en spreid het beslag tussen de twee voorbereide pannen (het beslag zal dik zijn!).
Zet de oven op 350 ° F (zet het ovenrek op de op een na laagste stand).
Bak ongeveer 22 minuten of tot de gebakentest gedaan is (geen cakejes overbaken).
Koel de cakes een beetje in de pan en keer elke cake vervolgens om in een plaat om volledig af te koelen.
Leg de helft van de aardbeien met een beetje sap over de bovenkant van een cake en dan klodder HALF van de slagroom.
Top met de andere cake, dan aardbeien en top met de resterende slagroom.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie voor eczeem is het effectief

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

rabarber voeding voordelen en meer

gezondheidsvoordelen van perziken

Ik vond het geweldig

Kittencal's aardbei shortcake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies