Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kittencal's amandel biscotti
 
 
24 PortiesPTM55 min

Kittencal's amandel biscotti


Dit recept gaat 7,5 jaar terug! desgewenst kunt u 130 liter mini-chocoladeschilfers toevoegen aan het beslag en voor de feestdagen toevoegen in een aantal in blokjes gesneden gemengde gekonfijte vruchten --- voor perfecte resultaten moeten alle ingrediënten nauwkeurig worden gemeten, want een zoetere smaak verhoogt de suiker tot 1/4 liter of iets meer, ik krijg normaal gesproken 24-25 koekjes van dit recept, maar het zal afhangen van de grootte die je ze in plakjes - deze zullen goed blijven in een luchtdichte verpakking voor maximaal 2 weken of je zou kunnen bevriezen dus wees niet bang om te maken deze ruim voor de vakantie! :)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zet de oven op 350 F.
  2. Roer in een kom bloem, bakpoeder en amandelen door elkaar.
  3. Klop in een andere kom, eieren, suiker, boter, vanille, amandelextract en geraspte sinaasappelschil; roer tot het bloemmengsel tot een zacht plakkerig deeg ontstaat.
  4. Overdracht naar een licht bebloemd oppervlak; vorm in een soepele bal.
  5. Verdeel het deeg doormidden.
  6. Rol ze elk in een centimeter lang houtblok (hoeft niet exact te zijn).
  7. Overdracht naar een niet ingevette bakplaat.
  8. Bestrijk de toppen met lichtgeklopt eiwit.
  9. Bak gedurende 20 minuten.
  10. Verwijderen uit de oven; laat 5 minuten afkoelen op de pan.
  11. Breng elke log over naar een snijplank.
  12. Gebruik een gekarteld mes dat diagonaal in centimeter dikke plakken snijdt.
  13. Zet koekjes rechtop (op geknipte kanten) op bakplaat.
  14. Bak 20-25 minuten langer, of tot ze goudbruin zijn.
  15. Overbrengen naar een rek; stoer.
  16. Opmerking: cookies kunnen gedurende 2 weken in een luchtdichte verpakking worden bewaard.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407