Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brandy Despang
Kittencal's muffin winkel jumbo bosbessen of aardbei muffins
Dit zijn muffins van bakkerijkwaliteit, de richtingen verschillen enigszins van de standaardmethode die deze onderscheidt en de methode die veel bakkerijen gebruiken om hun muffins te maken, de boter wordt eerst met de bloem vermengd om een gebakken muffin met lichtere textuur te maken, je mag de bessen weglaten en toevoegen wat je maar wilt, chocoladeschilfertjes, gedroogd fruit, enz., als het gebruik van aardbeien rood is, zullen zeer stevige bessen met zachte bessen een zacht plakkerig deeg maken --- deze kunnen tot 2 dagen vooruit worden gemaakt en opgeslagen in een luchtdichte container op kamertemperatuur, opnieuw opwarmen in een oven van 275 ° F gedurende ongeveer 8 minuten --- zie mijn recept78579 voor het invetten van pannen:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die boter bevat, verzacht
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 1/2 theelepels kaneel (of naar smaak)
- 1 eetlepel geraspte citroenschil
- 3/8 liter karnemelk (vervang geen melk in plaats van de karnemelk)
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel vanille of 2 theelepels amandelextract
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met bosbessen (vers of bevroren ontdooid OFEen kom met een inhoud van3/8 liter met tot een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse stevige aardbeien en 1-2 theelepeltjes strawb)
Bereiding
-
Zet de oven op 375 F.
-
Stel het ovenrek in op de positie van de tweede bodem.
-
Ruim 12 jumbo-muffinvormpjes in, en knip vervolgens cirkels perkamentpapier (of vetvrij papier) uit zodat ze op de bodem van elk muffinblik passen.
-
Meng in een grote mengkom met behulp van een elektrische mixer het meel met suiker, boter en zout tot het mengsel op een fijne maaltijd lijkt (reserveer 130 liter van het mengsel en breng het over in een kleine kom, leg apart om bovenop de muffins te strooien).
-
Meng in een kleine kom bakpoeder, bakpoeder, kaneel en citroenschil tot het resterende bloemmengsel; mix tot gecombineerd.
-
Klop in een kom karnemelk met eieren en vanille tot een mengsel; voeg toe aan het afgeroomde mengsel; meng voorzichtig tot gecombineerd (niet teveel mengen!).
-
Schep de bosbessen of gehakte aardbeien voorzichtig in.
-
Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes.
-
Strooi de gereserveerde streusel over de toppen van muffins.
-
Bak ongeveer 25-30 minuten, of tot de muffintest klaar is (als je bevroren bessen gebruikt, zal de baktijd iets toenemen).
-
Laat ze ongeveer 5 minuten in blikken afkoelen en haal ze voorzichtig voorzichtig uit een rek.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minMuffinshavermout, meel, meel, suiker, , kaneel, poeder, soda-, zout, karnemelk, snoeien snoeien puree, citroen, ei, bosbessen, meel,bosbessen havermout muffins (lage suiker)
-
90 minMuffinssuiker, suiker, eieren, olie-, courgette, meel, tapioca zetmeel, poeder, soda-, xanthaangom, ananas, vanille, kaneel, rozijnen,glutenvrij courgettebrood of muffins
-
35 minMuffinsmeel, suiker, zout, poeder, soja melk, olie-, bosbessen,hele simpele bosbessenmuffins
-
40 minComfort Food Brood Receptencake, pompoen taart kruiden, eieren, water, pompoen taart kruiden, soda-, kaas, pecannoten,berijpte pompoenmuffins
Ik vond het geweldig