Klassieke botercreme glazuur

Name: klassieke botercreme glazuur
Total time: 10 min
Yield: 8-12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels vanille; 900 gram suiker voor banketbakkers (poedersuiker)

Maak en deel dit Classic Buttercream Frosting-recept uit.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die bakvet bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die bakvet bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

1/4 theelepel zout
1 1/2 theelepels vanille
900 gram suiker voor banketbakkers (poedersuiker)

Bereiding

Doe boter, bakvet, melk, vanille, zout en een pond suiker in een grote kom.
Sla op lage snelheid tot gecombineerd.
Voeg geleidelijk het andere pond suiker toe.
Stop en schraap kanten.
Sla op hoog totdat het mengsel licht en luchtig is.
Blijf afgedekt met plasticfolie om korstvorming te voorkomen.
Chocolade botercrème: voor elk pond suiker gebruikt in de botercrème, 170 liter ongezoete cacao, 3 eetlepels boter en 0,125 theelepel zout.