Klassieke cocktailgehaktballetjes

Name: klassieke cocktailgehaktballetjes
Total time: 36 min
Yield: 25
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; 1 (170 gram) pakket STOVE TOP vullingmix voor kip; 1/4 liter water; 2 eieren; 1 (340 gram) jus van druivenmelk; 1 (340 gram) fles chilisaus

Als een kleine zwarte jurk zijn deze hapjes tijdloze favorieten tijdens een cocktailuur. Laat ze op een schotel staan of houd ze laag sudderend in een slowcooker.

Ingrediënten

900 gram mager rundergehakt
1 (170 gram) pakket STOVE TOP vullingmix voor kip
1/4 liter water

2 eieren
1 (340 gram) jus van druivenmelk
1 (340 gram) fles chilisaus

Bereiding

Verwarm de oven tot 400 F.
Meng vlees, vulling, water en eieren tot het goed gemengd is. Vorm in 50 (centimeter) gehaktballetjes; plaats in 5 met folie omzoomde centimeterpannen besproeid met kookspray.
Bak 16 min. Of tot het klaar is (70 graden). Breng ondertussen gelei en chilisaus aan de kook in grote pan op middelhoog vuur, af en toe roeren.
Voeg gehaktballetjes toe aan saus; roer om gelijkmatig te coaten.