Klein taartgebak

Name: klein taartgebak
Total time: 10 min
Ingredients: INGREDIËNTEN VOOR EENDELIGE PASTEI:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koude boter, in blokjes; 80 tot 170 liter ijswater; INGREDIËNTEN VOOR DUBBELKRUISSTEEN:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koude boter, in blokjes; 80 tot 170 liter ijswater

Dit all-buttergebakje maakt een smaakvolle, bladderige taartkorst die gemakkelijk te hanteren is en goudbruin en mooi bakt. Het is net als alleen voor mama's! -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem en zout; snij in boter tot kruimelig. Voeg geleidelijk ijswater toe en gooi het met een vork totdat het deeg bij elkaar blijft als je erop drukt.
Vorm het deeg tot een schijf voor een taart met één korst; voor een dubbele korsttaart, deelt u het deeg in twee en vormt het in twee schijven. Verpak het in plastic en koel 1 uur of een nacht.
Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak een schijf deeg tot een 0,125 inch dikke cirkel; overbrengen naar een 9-incheplaat
Voor een taart met één korst: Trim de korst tot 0,5 in de rand van de plaat; fluitrand. Vul of bak volgens de aanwijzingen in het recept.
Voor een taart met dubbele korst: voeg vulling aan de taart toe. Rol het resterende deeg tot een 0,125 cm dikke cirkel. Plaats het geheel in de vulling. Rand, afdichting en fluitrand. Snijd de spleten in de bovenkant. Bakken volgens de aanwijzingen in het recept.